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そば処信州の地で作り上げる生そば。 日穀製粉がご紹介する生そばは、厳選された挽きたてのそば粉を使い、日穀製粉のグループ会社「しなの麺工房 本社工場」で製造されています。そば独特の歯ごたえ、なめらかなのどごしが特長です。
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