●2024年2月・3月のクール便お届け不可日のご案内 ●地震の影響によるお荷物お届けについて

この商品についてのレビュー
レビューを書く

レビューはまだありません

国内産おいしい強力粉 400g×10袋入

価格:3,100(税込)

(税抜2,870円+税230円)

通常価格:3,456円

  • 独自商品コード
    166145

購入数

包装をご希望の場合は選択してください。

この商品についてのレビュー
レビューを書く

レビューはまだありません


  

商品説明

  • もっちりもちもち おいしい強力粉

    国内産小麦を原料とした強力粉で、こだわりパンのお手伝い!
    おいしい強力粉は、製パン作業性が良くモチモチとしたやわらかな食感が楽しめる、おいしいシリーズの小麦粉です。

  • 国内産小麦粉100%使用


    小麦粉は厳選した国内産小麦を使用しております。

  • 餃子やピザなどにも幅広く使える!


    パン以外に餃子やピザ生地などにも幅広くお使いいただけます。
    お子様やご家族みんなで手作りパーティーなどお楽しみください。

ホームベーカリーを使ったおいしいベーグルの作り方

【材料(5個分)】
おいしい強力粉 200g
砂糖 10g
食塩 4g
インスタントドライイースト 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1と1/2
120ml
打ち粉 (おいしい強力粉)
  1. 1

    ホームベーカリーの容器内に材料をすべて入れ生地コースで生地を作る。

  2. 2

    生地ができたら5等分にし、丸め直した後、水に濡らし固く絞った布巾をのせ、5分間休ませる。

  3. 3

    綺麗な面を下にし、打ち粉を振った麺棒で生地を横長に伸ばし、三つ折りにする。
    三つ折りにした生地をさらに半分に折り合わせ目をとじる。とじ目を下にし、転がしながら20cmの棒状にする。

  4. 4

    生地の片方2cmを麺棒で伸ばし、伸ばした部分に少量の水を付け、もう片方の生地を包みながらドーナツ形に形成する。

  5. 5

    クッキングシートに一つずつのせ、天板に並べてラップをかけ25℃~30℃で二次発酵させる。

    • (準備)鍋にお湯を沸かす。お湯5Lに対し大さじ1程度の砂糖を加えておくと生地につやが出る。
  6. 6

    生地が約2倍に膨らんだら、クッキングシートを付けたまま片面30秒ずつ茹でる。

    •  ※水をよく切り天板にのせ、180℃のオーブンで約15分焼く。
      ※クッキングシートは茹でる前にはがそうとすると生地を傷めてしまいます。クッキングシートをつけたまま茹でるとクッキングシートがはがれやすくなるため。シートごと茹でてはがれやすくなったら取り除くようにしてください。
おすすめレシピ紹介ページ
 

スタッフのひとこと
女性スタッフイラスト
パンやピザ生地用におすすめです。
男性スタッフイラスト
小麦粉の味わいが豊かで出来立ての風味が違います。

製品情報

内容量 400g×10袋入
賞味期限 1年
原材料名 国内産小麦
保存方法 高温、多湿、においの強いところを避けて保存してください。
アレルギー情報 小麦
加工者 日穀製粉株式会社
長野県松本市南松本2-6-52
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー 349kcal
たんぱく質 11.8g
脂質 1.6g
炭水化物 71.9g
食塩相当量 0g
(推定値)
使用上のご注意
  • ※開封後は虫害などを防ぐために袋口を折り込み、クリップでとめるか密閉容器に入れて、冷蔵庫に保存しお早めにお使いください。
  • ※油で揚げるお菓子などを作るときは、次のことを必ず守ってください。生地(きじ)が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。
  • ・ドーナツ、アメリカンドッグなど水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。
  • ・スペイン風揚げ菓子など熱湯で練った生地の場合は、必ず星形の口金で絞り出し表面をあらくしてください。


 
ご注文はこちらから

この商品を見た人はこんな商品も見ています

関連商品