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花ころもライト 400g×12袋入

商品コード:166111

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商品説明

【 油の吸収を30%カット(当社比)
弊社の定番商品である天ぷら粉・花ころもから、衣の油吸収率を30%カット(当社比)した「花ころもライト」が登場。衣の吸油を抑えたことで、時間が経っても軽い食感が長持ちするよう仕上げました。しかも簡単コツいらず!衣を作る際に粘りが出ないように冷水を使う必要がなく、またダマになりにくく、混ぜすぎても心配ありません。初心者の方にもオススメです。
内容量 400g×12袋入
賞味期限 1年
原材料名 米粉(米(長野県産))、小麦粉、食塩、加工澱粉、トレハロース、ベーキングパウダー、増粘剤(アルギン酸エステル、増粘多糖類)、乳化剤、グルコマンナン、着色料(ビタミンB2)
保存方法 高温、多湿、においの強いところを避けて保存してください。
アレルギー情報 小麦
製造者 日穀製粉株式会社
お召し上がり方
【材料】
天ぷら粉 100g(1カップ弱)
水 150ml(3/4カップ)

1.ボウルに水、天ぷら粉入れて泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜます。
※卵を加える必要はありません。
2.揚げ油の温度を170度〜180度に熱します。
※目安:衣を油に落とし、中間まで沈んですぐに浮き上がってくる温度が適温です。
3.具材の水気をよく取り、衣をつけてあげます。
※一度に多く揚げると油の温度が下がります。一回に揚げる量は油の表面の半分までが目安です。
※魚介類にはあらかじめ天ぷら粉を薄くまぶしてから衣をつけると、衣つきがよくなります。
4.天ぷらから出る泡が小さくなれば出来上がりです。
使用上の注意
油で揚げるお菓子などに本品をご使用されますと、生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。少量の水で練った固い生地を用いた揚げ物料理、ドーナツ、アメリカンドッグ、スペイン風揚げ菓子などへのご使用はお止めください。

商品評価

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