国内産おいしい強力粉　400g

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価格：338円（税込）

（税抜313円＋税25円）

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もっちりもちもち　おいしい強力粉

国内産小麦を原料とした強力粉で、こだわりパンのお手伝い！
おいしい強力粉は製パン作業性が良くモチモチとしたやわらかな食感が楽しめる、おいしいシリーズの小麦粉です。

1

ホームベーカリーの容器内に材料をすべて入れ生地コースで生地を作る。
2

生地ができたら5等分にし、丸め直した後、水に濡らし固く絞った布巾をのせ、5分間休ませる。
3

綺麗な面を下にし、打ち粉を振った麺棒で生地を横長に伸ばし、三つ折りにする。
三つ折りにした生地をさらに半分に折り合わせ目をとじる。とじ目を下にし、転がしながら20cmの棒状にする。
4

生地の片方2cmを麺棒で伸ばし、伸ばした部分に少量の水を付け、もう片方の生地を包みながらドーナツ形に形成する。
5
クッキングシートに一つずつのせ、天板に並べてラップをかけ25℃～30℃で二次発酵させる。
- （準備）鍋にお湯を沸かす。お湯5Lに対し大さじ1程度の砂糖を加えておくと生地につやが出る。
6
生地が約2倍に膨らんだら、クッキングシートを付けたまま片面30秒ずつ茹でる。
- 　※水をよく切り天板にのせ、180℃のオーブンで約15分焼く。
  ※クッキングシートは茹でる前にはがそうとすると生地を傷めてしまいます。クッキングシートをつけたまま茹でるとクッキングシートがはがれやすくなるため。シートごと茹でてはがれやすくなったら取り除くようにしてください。

10個入りのケースでのまとめ買いも！

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内容量	400g
賞味期限	1年
原材料名	国内産小麦
保存方法	高温、多湿、においの強いところを避けて保存してください。
アレルギー情報	小麦
加工者	日穀製粉株式会社長野県松本市南松本2-6-52

（推定値）

使用上のご注意

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