そば茶を飲んでみたいけど、
たくさん種類があって分からない・・・という方に！

はじめてのそば茶お試しセットをご用意しました。

• お好みのそば茶はどれ？
  にっこくのそば茶お試しセット

  当店の人気商品である醗酵焙煎韃靼蕎麦茶をはじめ、ロングセラー商品のそば茶・ダッタンそば茶の3つを一緒にお届けいたします。
  ぜひ、自分好みのそば茶を見つけてみてください。

  

• 醗酵焙煎韃靼蕎麦茶

  ダッタンそばには、ポリフェノールの一種であるルチンが普通種そばの約120倍含まれており、近年日本でも注目されている穀物です。

  

  焙煎度合いが異なるそばの実を黄金比率でブレンド

  浅煎りしたタイプですっきりさを、麹付けした深煎りタイプで香ばしさと甘さを引き出した焙煎度合いの異なるそばの実を独自の黄金比率でブレンドし、毎日続けやすいすっきりと深みのある味わいに仕上げました。にっこく通販でしか味わえない韃靼蕎麦茶です。

  

• 信州の恵みそば茶

  そば茶は、「そばの実」を焙煎した芳醇でまろやかな風味の穀物茶です。
  きれいな琥珀色でお湯を注いだ時に広がる香ばしい香りが特徴です。
  そば本来の風味を大切に生かしながら焙煎し、やさしい味わいのお茶に仕上げました。

  

• 信州の恵みダッタンそば茶

  ダッタンそば茶は、きれいな黄緑色で香ばしくスッキリとした味わいとさわやかな香りが特徴です。
  このきれいな黄緑色はダッタンそばに多く含まれるルチン特有の色です。当社独自の製法でダッタンそば特有の苦みを抑えスッキリと飲みやすい味わいに仕上げました。苦みや渋みが苦手な方にも飲みやすいお茶です。

  

• 自社管理農場で栽培した長野県産そばの実を使いました

  醗酵焙煎韃靼蕎麦茶・めぶきシリーズに使用している原料は、グループ会社「ファームめぶき」が栽培したそばの実を100％使用しています。
  原料から製品まで、全て自社グループ内で一括管理した安全・安心のそば茶・ダッタンそば茶です。

  

  ※「株式会社ファームめぶき」は2017年1月設立。長野県東筑摩郡筑北村を拠点に、そばの一大産地を目指し年々栽培面積を広げております。
  （2020年現在　17ヘクタール　東京ドーム約3.5個分）

• そば屋が認める味！おいしいそば茶を作り続けて45 年

  日穀製粉のそば茶は全国各地のおそば屋さんでご利用いただいております。※2023年現在

  

• 当たり前を確実に。徹底した品質管理のもと自社工場で製造

  そば茶原料を製造している長野県御代田町の工場では、2004年にISO9001の認証を取得。
  さらに食品安全の強化に向けて取り組みを行い、2020年にISO22000への変更を行いました。
  安全で安心な商品をお届けするために、原材料の入荷から出荷まで、関連機器、作業員の衣服、健康状態などに至るまで全社的に万全を期した検査を行っています。

  

• 安心してお飲みいただくために定期的な残留農薬検査を実施しております

  私たち日穀製粉では、使用する原料の定期的な残留農薬の自主検査を実施しております。 また、結果をご覧いただけるよう検査成績書をHPにて公開しております。
  どなたさまも一括管理された安心安全なそば茶をお楽しみいただけるよう日々積み重ねております。