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商品説明
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- さっくりふわふわ おいしい薄力粉
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国内産小麦を原料とした薄力粉で、こだわりお菓子のお手伝い！
おいしい薄力粉は作業性が良くきめ細やかな、口当たりの良い食感が楽しめる、おいしいシリーズの小麦粉です。
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- 国内産小麦粉100％使用
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小麦粉は厳選した国内産小麦を使用しております。
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- 天ぷらやお好み焼きなどにも幅広く使える！
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お菓子づくり以外にも天ぷらやお好み焼きなど幅広くお使いいただけます。
さまざまなお料理にご活用ください。
おいしいクッキーの作り方
| おいしい薄力粉 | 100g（ココア生地をつくる場合はココアパウダー12gを足す） |
|---|---|
| バター | 50g |
| 砂糖 | 35g |
| 卵 | 20g |
| 打ち粉 | （おいしい薄力粉） |
（準備）
・小麦粉をふるっておく
・バターと卵を常温にしておく
・オーブンを170℃に予熱しておく
- 1
ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状に練った後、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。卵を2～3回に分けて加えよく混ぜ合わせる。
- 2
薄力粉を投入してから、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。
- 3
生地をひとまとめにして乾燥しないようにビニール袋に入れ冷蔵庫で30分以上寝かせる。
- 4
麺棒で生地を4㎜の厚さに伸ばし、クッキー型で抜く。
- ※打ち粉をしてください。
- 5
オーブンシートの上に並べ、170℃のオーブンで12分程焼く。
- ※オーブンの火力によって調整してください。
- 6
焼き上がったらオーブンシートごと網などにのせ、冷ます。
- スタッフのひとこと
タンパク質はやや多めでさらさらしダマになりにくいので、お菓子作り初心者の方にもおすすめです。
ふわふわに仕上げたいスポンジケーキから、しっとり仕上げたい焼き菓子まで幅広く使えます。
製品情報
| 内容量 | 400g |
|---|---|
| 賞味期限 | 1年 |
| 原材料名 | 国内産小麦 |
| 保存方法 | 高温、多湿、においの強いところを避けて保存してください。 |
| アレルギー情報 | 小麦 |
| 加工者 | 日穀製粉株式会社 長野県松本市南松本2-6-52 |
| エネルギー | 350kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.4g |
| 脂質 | 1.6g |
| 炭水化物 | 75.6g |
| 食塩相当量 | 0g |
（推定値）
- 使用上のご注意
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- ※開封後は虫害などを防ぐために袋口を折り込み、クリップでとめるか密閉容器に入れて、冷蔵庫に保存しお早めにお使いください。
- ※油で揚げるお菓子などを作るときは、次のことを必ず守ってください。生地（きじ）が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。
- ・ドーナツ、アメリカンドッグなど水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。
- ・スペイン風揚げ菓子など熱湯で練った生地の場合は、必ず星形の口金で絞り出し表面をあらくしてください。
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